O Viandier Oferece ceias e Ano Novo por encomenda para deixar suas festas ainda mais especiais. Elaboradas com ingredientes de primeira qualidade e o capricho da casa da Vovó, preparamos tudo para que você não tenha nenhum trabalho.

 Temos ceias completas para 10 pessoas ou os ítens podem ser comprados de forma avulsa.

Consulte-nos também sobre ajudantes de cozinha e garçons para seu evento.

CEIA DE ANO NOVO

 

 

CEIA PARA 10 PESSOAS

R$ 1.850,00

 

ENTRADAS (escolher 2)

- Salmão Gravlax

- Rosbife com molho de limão e pimenta rosa

- Tarteletes de alho poró e queijo brie

- Espetinhos de melão com presunto cru

- Galette a provençal (torta recheada de tomates, azeitonas, cebolas caramelizadas e ervas)

 

SALADAS (escolher 2)

- Ratatouille tropical, com berinjela, abobrinha, tomates, abacaxi e manga

- Salada Oriental com mix de folhas, brotos de feijão, kani kama e molho de shoyu e óleo de gergelim

- Tabule com queijos finos

 

CARNES (escolher 3)

- Lombo suíno recheado com ameixas e molho de maçãs

- Peito de Peru fatiado em chutney de abacaxi

- Lula recheada com cogumelos no molho de vinho branco e creme de leite fresco

- Bobó de camarão com farofa de dendê

- Filé de Salmão grelhado ao molho de maracuja

 

ACOMPANHAMENTOS (escolher 3)

- Arroz Basmati com espinafre

- Arroz com cebolas caramelizadas no shoyu

- Arroz Branco

- Lentilhas com bacon e costelinha de porco

- Farofa de banana

- Farofa com frutas secas

 

SOBREMESAS (escolher 2)

- Brownie de Chocolate

- Strudel de maçã e nozes

- Minestrone de frutas

- Torta de frutas da estação

 

 

A ceia também poderá ser comprada por quilo ou unidades, a saber:

 

- Salmão Gravlax – R$ 180,00/Kg (filé tem aproximadamente 1,5 Kg)

- Rosbife com molho de limão e pimenta rosa R$ 170,00/Kg

- Tarteletes de alho poró e queijo brie – R$ 65,00 – 10 unidades

- Espetinhos de melão com presunto cru – R$ 70,00 – 10 unidades

- Galette a provençal (torta recheada de tomates, azeitonas, cebolas caramelizadas e ervas) – R$ 50,00 – para 6 pessoas

- Ratatouille tropical, com berinjela, abobrinha, tomates, abacaxi e manga – R$ 75,00/kg

- Salada Oriental com mix de folhas, brotos de feijão, kani kama e molho de shoyu e óleo de gergelim – R$ 80,00/Kg

- Tabule com queijos finos – R$ 77,00 / Kg

- Lombo suíno recheado com ameixas e molho de maçãs – R$ 170,00/Kg

- Peito de Peru fatiado em chutney de abacaxi – R$ 180,00/kg

- Lula recheada com cogumelos no molho de vinho branco e creme de leite fresco – R$ 188,00/Kg

- Bobó de camarão com farofa de dendê – R$ 188,00/kg

- Filé de Salmão grelhado ao molho de maracuja - R$ 176,00/Kg

- Arroz Basmati com espinafre – R$ 60,00/Kg

- Arroz com cebolas caramelizadas no shoyu – R$ 56,00/kg

- Arroz Branco – R$ 50,00 / Kg

- Lentilhas com bacon e costelinha de porco – R$ 90,00/Kg

- Farofa de banana – R$ 60,00 / Kg

- Farofa com frutas secas – R$ 60,00 / Kg

- Brownie de Chocolate dourado (grande)- R$ 55,00 / unidade

- Strudel de maçã, Nozes e passas – 6 pessoas - R$ 60,00 / unidade

- Minestrone de frutas – R$ 65,00 / Kg

- Torta de frutas da estação – R$ 68,00 / unidade